薛家燕 饰 关惠兰

　　角色资料

　　性别:女

　　年龄:58

　　职业:河鲜档老板娘/兼职厨娘

　　性格

　　个性率直爽快、坚毅过人、相信一分耕耘一分收获、豁达大度、心地善良、乐于助人、遇强越强、对不合理的事，会据理力争，变成连黑道大恶霸都敬而远之的泼妇。极重亲情，一切以子女为重，但因识字不多，有时会显得愚昧无知，但又有传统妇女的小智慧，对老一辈口传的谚语古训琅琅上口。

　　背景

　　惠兰丈夫为酿酒师傅，有二子二女，本为小康之家，但丈夫不幸英年早逝，令惠兰要独力负起照顾家翁和子女的重担，幸而长子正尧孝顺有加，在九江镇首富宋家中工作，助她维持生计，眼见正尧前程似锦，不禁甚是欣慰。

　　遭遇

　　一场大火，令惠兰一夜间痛失家园，而最令惠兰痛心的是，正尧为助家人解困，竟答应过继到宋家为儿子，惠兰无奈接受，仍不时找机会探望正尧一聚天伦，可是竟被宋家长辈宋涛等诬衊她偷窃金子，令惠兰含冤受屈，正尧为解其困境，当众宣布和她脱离母子关系，家翁梁秋怒不可遏，认定正尧是不肖子，也令次子正匡留下烙印，和兄长反目，而惠兰母子二人亦相见不能相认，百般滋味在心头。

　　二十年后，惠兰和长大成人的正匡一起经营一家河鲜档，凭着惠兰一手出色的厨艺，总算自食其力养活一家五口，但惠兰仍放不下当年的心结，一直期望正尧、正匡终有一天可以兄弟释嫌，一家得以重聚天伦。

　　惠兰因为家碧之邀请，加入宋家经营之聚友居当帮厨，拉近和宋家之距离，所以不时藉此机会，设法平息正尧和正匡的争端，但有时抉择，左右为难，几被正匡误会她仍偏帮正尧，关系一度恶化。

　　另一方面，宋家长子子骏在因缘际会下和惠兰认识，子骏对惠兰格外感到亲切和投缘，二人成为忘年之交。及后子骏知道她对酒业有认识，更暗中向惠兰求教，惠兰既欣赏子骏的好学不倦，也为了助正尧裁陪子骏，便隐瞒自己是正尧亲母一事，将所知的向子骏倾囊相授，结下师徒之情。但后来子骏知悉惠兰是正尧、正匡之母，竟怀疑这是惠兰和正尧设下之圈套，迁怒于她，渐走上歪路……

林保怡 饰 宋正尧

　　角色资料

　　性别:男

　　年龄:40

　　职业:酒庄当家

　　性格

　　聪慧机智、谨小慎微、洞察力强、言出必行、极重情义、胸襟广阔、律己甚严、富牺牲精神，为了大局而忍辱负重，面对逆境仍能处变不惊，冷静应对，为一名天生的领袖，但常过于为他人着想，忽略自己真正的需要。

　　背景

　　正尧为梁家长子，父亲早逝，为了生计，便入了九江最大的酒坊「聚隆坊」工作，正尧自小便从当酿酒师的父亲学到酿酒窍门，加上天生味觉敏感，能轻易尝出酒的成份及优劣，才德兼备，深得老板宋鼎天(张国强饰)信任，不久便成为其左右手。